Garganega 2023

SKU Garga23

CLASSIFICAZIONE:
VINO BIANCO
TIPOLOGIA: 
VINO MACERATO
VIGNETI: 
Le uve provengono dai vigneti di proprietà adiacenti la cantina in località Postuman, frazione di Mezzane di Sotto.
TIPOLOGIA DI TERRENO
Calcareo e argilloso, altitudine 280 mt s.l.m. 
UVAGGIO:
Garganega100 % . 
RACCOLTA:
Uva raccolta a mano riposata in cassetta 15gg.
VINIFICAZIONE ed AFFINAMENTO:


DESCRIZIONE:
Colore giallo paglierino. All’olfatto ricorda fiori bianchi e note aromatiche molto eleganti. Al gusto, sapido e minerale.  
ABBINAMENTI:
Vino bianco. Si abbia a piatti di pesce. Ideale anche con pasticceria secca e dolci tradizionali.
Temperatura di servizio, 10 - 14 °C.